调查报告可以帮助识别问题的根本原因并提出解决方案,调查报告可以通过文字、图表、表格等形式展示研究结果,以下是92报告网小编精心为您推荐的三产业调查报告5篇,供大家参考。
三产业调查报告篇1
中国是茶叶的故乡,是世界茶树的原生地。茶文化同中华民族古老而灿烂的文明史一样悠久,这是世界上任何国家和民族所无法比拟的。所以本人对茶叶包装进行了深入的调查,具体情况如下:
一、调查目的
了解茶叶这一特殊物品对包装的要求,加深对茶文化的认识。
二、调查时间
20**年08月25日---09月15日
三、调查地点
太和超市、余庆兴隆茶叶店
四、调查方式
本次调查采用的是访谈法、观察法与资料法相结合的方式,进行实地调查,来获得准确信息。
五、调查对象
不同种类茶叶的包装类型作用
六、调查结果
1、茶叶包装是指根据客户需求对茶叶进行包装,以促进茶叶商品销售。一个好的茶叶包装设计可以让茶叶的身价提高数倍,,茶叶包装已经是中国茶叶产业的重要环节。中国茶叶历史悠久,品茶已成为中国茶叶历史悠久,品茶以成为中国人日常生活中不可缺少的一部分。中国共有六
大茶系:绿茶(以黄山毛峰 六安瓜片 龙井茶 碧螺春 都匀毛尖 信阳毛尖为代表),黄茶(以霍山黄芽,蒙洱银针为代表),白茶(以白毫银针 白牡丹为代表),青茶(以安溪铁观音,武夷山大红袍,冻顶乌龙茶为代表),红茶(以祁门红茶 坦洋功夫红茶为代表),黑茶(以六堡茶,普洱茶,渠江薄片为代表)。茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而变质,它对水分异味的吸附性很强,而香味又极易挥发。当茶叶保存不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶叶罐就应运而生。茶叶包装主要有锡制茶叶罐、马口铁制茶叶罐、陶瓷茶叶罐、玻璃茶叶罐、纸制茶叶罐等,马口铁茶叶罐因其其款式多样,印刷精美,不易破损,运费方便,为大众所喜爱。由于考虑到价格和制作工艺等因素,目前市场上广泛应用的大多铁制茶叶罐,因其印刷精美,款式新颖,深受大众喜爱。茶叶包装主要分小包装和礼盒包装。小包装是为了方便客户泡茶,按照定量克数进行的小包装,以泡袋来包装茶叶。茶叶礼盒包装是茶叶包装的主要方式,通过各种材质(如纸质、木质、塑料、布艺、金属)的包装材料,将茶叶包装成礼品,实现提高茶叶品牌知名度,增加产品附加值的目的。茶叶也有用塑料袋包装的,里面会放一小袋茶叶保鲜剂,用来吸收水分和异味。
2、太和超市调查结果:因为学校内茶叶的消费者主要
为学生,所以太和超市内的茶叶主要以花茶毛峰小量袋装,石阡苔茶为主,价格较便宜。茶叶的包装大都比较简洁大方,能突出茶叶的特性,吸引学生群体购买。
3、乐购调查结果:像乐购这样的大型超市里茶叶的种类是多种多样的,因而茶叶的包装也是多种多样的。如花茶的消费群体主要为女性同志,所以花茶多为塑料袋包装,内有茶叶保鲜剂,成本较低,包装袋封面较精美,符合女性对美的追求。一些茶叶如黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春等名贵茶叶包装则比较复杂,包装费用也较高。有的是用精美的茶叶罐包装;有的是用茶叶礼盒将几盒茶叶再次包装,如谢正安和徽府茶行,有木质和金属礼盒,看起来高档名贵,适合送礼等。
4、部分茶叶店调查结果:茶叶店是专门出售茶叶的,因此这儿对茶叶的包装处理种类多样,具体有桶装、纸装、罐装、袋装、礼盒包装等不同形式。蚌埠市茶叶店主要销售安徽产的茶叶,如黄山毛峰,六安毛片等。根据不同消费者的需求,茶叶的包装也各不相同。如价格较便宜的茶叶是用大的不锈钢茶叶桶装的,方便零散称卖;有些碎茶叶如普洱则被加工成饼状用纸包装起来出售;另外一些则已称量过后用塑料袋包装好,顾客可以方便购买;还有些价格较高的茶叶则用精美的茶叶罐包装,显示出高档茶叶的与众不同。或几盒罐装茶叶再用礼盒包装,提高茶叶品牌知名度,增加产品附加值,提升茶叶的档次。
三产业调查报告篇2
调查方法:商场调查网络查询
调研内容:
一.茶包装设计
茶包装是茶在购买.销售.存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用。好的茶包装匕有收藏价值,也可作为复用包装再次使用,在节约资源的同时,弘扬了茶文化,一个好的茶包装设计,一定要有好的基础,出就是包装最本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用,做到尽善尽美。尤其是对纯天然.无污染的绿色食品,更要加强环保意识,符合人们回归自然的需求。
二.茶叶的特性
茶叶的特性是由茶叶的理化成分.品质所决定的,如吸湿性.氧化性.吸附性.易碎性.易变性等。
所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装.应选择具有良好的防潮.阻氧.避光和天异味,并有一定抗拉强度的复合材料,根据调查和研究,目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复会,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝铂夏合膜,是日常茶叶小包装中防潮.阻氧.保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒,它是纸复合,罐的上下盖是金属的,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的,具有根强的保鲜效果,而且比起金属罐来轻了许多,设计手段也更加主富美观了,匕给了设计者更大的发挥余地。
三.茶包装的材料
设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。
四.茶包装的色彩设计
色彩是包装设计中最能吸引顾客的,如果色彩搭配得当,使消费者看后有一种赏心悦目之感,能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约,色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重,要力求少而精,简洁明快。或清新淡雅,或华丽动人,或质朴自然,要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯,也要考虑到商品的档次.场合.品种.特性的不同而用不同的色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一,不能用色过多,形成不了凋子,也不能到处用金.银,给人以一种华而不实之感,设计时要考虑到与同类产品的比较,对同类产品进行调查分析研究,取长补短,设计出能在众多商品中夺目而出,有竞争力的包装来。
五.茶包装形象设计
茶叶包装设计的图案设计能使商品更加形象化.生动有趣。可有些包装上的图案陈旧.繁锁,商品性不强,也缺乏时代感,重复.没有个性,龙凤等古代纹样到处乱用,传统不是复占,更不是昭搬,民族性不是画条龙.画个凤就代表了,应赋于它新的内容,新的生命.新的形式,应把一种精神贯串进去,一种神韵体现出来,传统应是一种风格,是一种时尚。可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味,更符号化,更简洁。真正传统感的包装给人一种有文化.有内涵.超凡脱俗之感,这和茶的个性也相符合。
六.茶包装文字设计
茶包装的文字也是设计的重要部分,一个包装可以没有任何装饰,但不能没有文字,正如同一个人一样,他一定有名字,茶包装的文字一定要简洁.明了,充分体现商品属性,不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字,太生硬有尖角的字体出不太适合,茶是传统性和民族性较强的商品,中国的书法艺术又有着悠久的历史,而且有根强的艺术性和观赏性,能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵,体现中华民族悠久的文化历史,那是最好的,但要用易懂.易读,易辨认的字体,太草或不清楚的字体要少用,一定要考虑到消费者的辨识力,要使人一目了然。
七.总结
茶包装设计中的材料.色彩.图案.文字等要素是与商品紧密相关的,最关键的问题是怎样能准确迅速地传递商品信息,这是设计者要放在首泣的问题,这也是衡量一件包装设计是否优秀的标准。
而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识,我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
八.茶包装改进建议
设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的'倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。在定位上面应该准确,提出新颖合适的概念。而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识,我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
三产业调查报告篇3
一.目的
一方面,本次在于通过实践和理论相结合,以便提高自己的实践能力和综合素质,进一步培养自己为人处世的能力,尤其是观察,分析和解决问题的实际能力,希望将来与社会沟通,更加顺利融入社会。
另一方面,本次是自己希望了解茶叶的生产管理的工作包括生产组织工作;生产计划工作;生产控制工作等。其主要目的在于使得学生了解所在的企业生产管理的内容.生产管理的主要模板.生产管理的目标.生产管理的方法.绩效考核和基本业务,从而运用生产管理的相关理论分析其成功之处和不足之处,并运用生产管理的理论以及借鉴国内外企业相关的成功经验,提出相应的问题分析,对策及可行性建议。
二.内容
1.优质茶叶栽培
自然条件最好在山区丘陵,有一定的坡度,排水条件好,需降水充沛,年温差小,日夜温差大,无霜期长,光照条件好。而大棚覆盖栽培是今年来为满足早生名优绿茶市场需求,促进提早茶芽萌发的一种新型栽培技术,其优点是能明显改善茶园小气候,使棚内增湿增温。茶树树冠培养与修剪使茶树改变原来的自然生长状态,形成良好的树冠,更新复壮生长势,促进新梢生长,调节光照条恶件,除去病虫枝叶以及打破地上部和地下部生长平衡等,通过修剪实现茶叶的高产优质。肥料是茶叶优质高产的物质基础,应该经济,合理,科学的施用肥料,做到因时,因地,因茶树的不同,采用相应的施肥方法,达到施肥的最大效果。
2.机械化加工
名优绿茶加工的基本工序可分为:摊放,杀青,揉捻,做形,干燥,毛茶整理等六个基本工序,每一种名优绿茶都离不开这六种工序的作业原理,所以名优绿茶种类繁多,有条形茶,扁形茶,针形茶,卷曲形茶和球形茶等,而应用机械加工制作,使用的机器设备种类形式也较多。
3.茶叶包装和贮藏保鲜
包装是促进销售的工具,优良的包装能激发消费者的购买欲望,因此,不单要研究包装的形式,还要研究包装的策略。包装的功能有保护,美化商品,促进销售,增加利润,便于携带,贮存和运输等,在营销中占重要地位。名优绿茶是含有较高的生化成分,受环境条件影响,名优绿茶的品质变化比中低档查更加激烈,而国内外实践证明,采用低温冷藏是解决茶叶保鲜问题的最有效途径。
三.总结
作为一个学习工商管理的大学生,平时在学校学习的都是书本上的知识,很难与实践挂钩,而暑假期间的生活就像一块试金石,它检验了我各方面的能力,增强了我各方面的承受能力,同时,也将我学校所学知识运用到了实践生活中。我觉得这关系到我们将来能否在社会中立足,迎接这个充满机遇与竞争的社会。
在社会实践中,我觉得其中很重要的一点便是人际关系,这是一个现实的世界,无论做什么事,离不开人际关系,而我认为创业就是一个建立人际关系网络的过程,因此,在大学期间我们就应该开始这方面能力的培养,使我们能够拥有更早的起步。
当然,在过程必须需要认真与努力的态度,热情与激情的兴趣,这样才能在的过程学到一些知识和经验。
三产业调查报告篇4
荔枝具有营养价值高、成熟期集中、特色鲜明、效益稳定、竞争力强等特点,是促进热区农民脱贫致富的支柱产业之一。中国是世界第一大荔枝生产国,种植面积及产量均占世界的60%以上。为全面了解我国荔枝生产和市场状况,促进荔枝产业可持续发展,中国热带农业科学院科技信息研究所受委托成立专题研究组,通过查阅资料、电话咨询、企业调研、生产基地调研等方式,总结分析当前产业形势,科学把握产业发展趋势。荔枝作为我国热区特色优势农产品,成为了农户增收的重要渠道。20xx年-20xx年,我国荔枝种植面积基本保持稳定,产量稳步增长;消费以鲜食为主,可加工产品较多但比例较小;上市期从每年的4月份至8月份,受“大小年”影响,荔枝综合平均价格呈现年际波动;鲜荔枝保持净进口,荔枝罐头则为净出口。未来3-5年,预计我国荔枝种植规模及产量稳中增长,出口不断增加。消费需求不断增长,荔枝产业链将不断扩宽延长。
一、荔枝产业发展现状
(一)生产。我国是世界上最大的荔枝生产国,种植面积和产量均超过世界总量的60%。20xx年我国荔枝种植面积769.8万亩,比上年减少了8.3%,较20xx年减少了9.7%,占全国热带水果总面积的27.5%,是我国热区栽培面积最大的水果;总产量260.8万吨,比上年增加了8.9%,较20xx年增加了xx.5%,占全国热带水果总产量的9.6%。我国荔枝种植以‘黑叶'’妃子笑‘品种为主(产量占比约20.6%、xx.0%),主要有三大产区:广东、广西、海南,其中广东是我国荔枝最大产区,产量占比约51.4%。
(二)消费。我国荔枝上市期从4月中旬至8月末,消费以鲜食为主,约占总消费量的95%。当前我国荔枝年人均消费量约为1.2千克,为苹果、梨等传统大宗水果消费量的十分之一。荔枝在产区和非产区的消费比例约为7∶3,东北市场主要消费荔枝青果,各大中城市和海外市场主要消费荔枝熟果。
(三)加工流通。荔枝加工产品仍以荔枝干、荔枝罐头等传统加工产品为主,加工率仅为5%。目前,荔枝加工企业主要分布在广东茂名、从化、惠来和惠州,广西北海、贵港,以及福建漳州等地。据统计,20xx年荔枝总加工原料消耗量xx万吨,比20xx年的9万吨增加了近一倍,约占总产量的6.9%。
(四)进出口。荔枝贸易以荔枝罐头为主,荔枝干和鲜荔枝有少量出口,20xx—20xx年荔枝总出口29.6万吨,年均出口5.9万吨,出口额由20xx年的7456.4万美元增至20xx年的8xx5.1万美元。荔枝鲜果进口主要来自越南、泰国,占进口总量近90%;主要出口到东南亚、欧洲、美国和我国港澳地区。
(五)市场价格。从荔枝年度综合价格变动情况看,20xx-20xx年荔枝综合平均价为每公斤11.1-xx.9元,20xx年荔枝价格创近年来历史新高,全年综合批发价每公斤xx.9元,这是由于20xx年受暖冬影响荔枝各主产区出现大幅减产,市场供应量严重缩减。按品种看,优、良、中、低荔枝品种间综合批发均价差异较大,其中,’桂味‘价格最高,20xx年批发价每公斤xx元,是’黑叶‘的2.8倍。’怀枝‘和’黑叶‘的价格较为接近,在主栽品种中价格最低(表1)。
(六)成本收益。从成本投入来看,近5年全国荔枝成本1700-2100元/亩,人工成本和生产成本是影响总成本投入的两大重要因素,福建闽东地区人工成本最高,每亩人工成本约占总成本的65%,从而导致投入成本过高,云南保山地区人工成本也相对较高,约占总成本的60%,海南地区土地成本较高,每年600-1000元/亩,远高于全国平均水平,使其总成本过高,而广东湛江地区化肥和农药投入较高,每亩化肥农药总投入约占总成本40%,致使总成本偏高。
从收益来看,近5年全国荔枝收益1100-2400元/亩,不同地区间差异较大,其中海南海口的净利润最高,达到3500元/亩,四川省仅次于海南省,泸州地区净利润达到3000元/亩,主要由于其成本低,且以晚熟品种为主,价格相对较高。云南和广西每亩净利润略高于全国平均水平,在xx00-2500元/亩区间内,广东和福建省内不同地区收益水平差异较大,其中广东粤西地区明显高于珠三角地区,福建闽南地区每亩净利润高于闽东地区。
二、荔枝产业发展前景展望
(一)全国荔枝生产规模将稳中增长。物以稀为贵,我国荔枝上市时间只有130天左右,且受气候影响,荔枝产量年际波动较大,但荔枝的市场需求不会因为产量波动而减少,相对于其他种植业,种植荔枝仍有利可图。预计后期全国优质荔枝园面积将达约600万亩,总产量达300万吨,果园销售产值达500亿元以上,一二三产总产值达1000亿元以上。
(二)消费增长潜力较大。荔枝作为特色热带水果之一,越来越受到北方市场的欢迎,现代物流的快速发展,为北方消费者品尝到高品质的荔枝提供了便利条件,扩大了荔枝的销售半径。优良荔枝品种的广泛推广,将刺激荔枝消费需求。
(三)出口将不断增长。国际市场上,东南亚国家由于距离近,果实鲜销容易。欧洲市场对荔枝汁需求量较大,我国加工的荔枝果汁及浓缩汁95%出口到欧洲,且在欧洲市场仍具有较大增长空间。日本及欧美国家还用荔枝做西餐的果酱、水果沙拉、冰淇淋、酸奶等食品,对荔枝罐头需求较大。
(四)产业链不断扩展延长。荔枝可开发加工品包括制干、制罐、制汁、制酒等大宗产品,也可制醋、果酱、酸奶、冰淇淋、加工面包等。当前,我国荔枝产业链不断拓宽延长,加工业蓬勃发展,有望形成年产40万吨以上的加工能力,可研发上百种加工产品。
三、贫困地区特色产业发展情况
(一)总体情况
云南荔枝栽培地区较分散,主要种植在保山市隆阳区、德宏州盈江县、玉溪市新平县、临沧市永德县和红河州元阳县、屏边县。新平县成立了新平县荔枝产业协会,有2家拥有注册商标的龙头企业,在公司及产业协会的扶持下,大部分荔枝果品以礼品盒装销售,使得该县荔枝价格稳中有升。保山市隆阳区荔枝主要由外地批发商收购销往大理、丽江和德宏等地,由于近几年到该区收购荔枝的外地客商较稳定,因此销售价格也相对稳定。盈江县由于交通及天气等限制,大多在当地及邻近的保山市销售为主,虽有品种优势,但销售价格无法提高;永德县及元阳县荔枝均主要在产地销售,价格较低,且波动较大。屏边县被国家荔枝龙眼产业技术体系列为石漠化地区技术扶贫县。20xx年xx月,农业农村部第一批热作标准化生产示范园落户屏边县,在国安水果种植有限公司的荔枝基地设立云南省屏边县国安荔枝标准化生产示范园。
(二)主要经验做法
1.“龙头企业+农户”模式。通过加工龙头企业示范带动加工品销往国内各地区及世界各地,在促进贫困地区经济可持续发展中起着举足轻重的作用。
2.“合作社+农户”模式。成立荔枝专业合作社,以科技为依托,从产前、产中、产后全产业链环节为农户提供指导服务,帮助农户建立荔枝品牌,提升当地荔枝产品竞争力。
3.“互联网+农户”模式。鼓励农户使用“互联网+”模式,利用电子商务,如微信、淘宝等平台销售荔枝,不仅大幅增加了荔枝的销量,还提升了荔枝品牌知名度。
(三)典型案例分析
案例1:云南屏边县荔枝产业发展。荔枝是屏边县重要特色产业,屏边县依据海拔气候特征,将荔枝种植分为低、中、高区域种植,形成早、中、晚品种布局,使得各品种有序上市。荔枝经济效益较高,荔枝产业已经成为屏边县经济发展的支柱产业之一,以1亩荔枝树为例,按亩产700公斤,每公斤8元测算,则1亩荔枝树的经济价值是5600元。屏边县荔枝管理上比较粗放且产量有一定保证,需要投入的人工成本低,相对经济效益就高。因此,保留好屏边本地荔枝优良品种,加强肥水、修剪等管理,可以创造更大价值。
经验启示:一是规划先行。立足屏边山区立体小气候特点,突出高原特色现代农业,将“十百千”(荔枝、猕猴桃、枇杷各发展10万亩、建设100个示范基地、培育1000户种植大户)工程和“百万亩绿色产业”作为重中之重来抓。二是政策引路。县政府下发了《屏边县加快推进产业扶贫实施意见及三个配套实施方案》《屏边县“十百千”产业扶贫贷款方案(试行)》等文件,以解决贫困户后顾之忧。三是科技助力。借助外力,从农科、林业等部门抽取科技人员分产业建成6个专家技术团队,每年奔赴各贫困村开展技术培训、指导产业发展。四是创立品牌。屏边荔枝已获得国家地理标志产品保护,屏边’妃子笑‘荔枝多次获国内、国际金奖。
案例2:白河镇腊哈村发展集体经济,助力脱贫攻坚。腊哈村通过股份合作,成立众和果蔬产销合作社,逐步形成“党支部+合作社+企业+农户”发展模式。一是发展“一海拔一产业”立体式农业发展空间布局,形成香蕉、荔枝、芒果、柚子、柠檬等规模产业,打造“一村一品”产业格局。二是加强线上线下流通。建设热果交易市场,配备大型冷藏库和汽修服务站等设施,每年储藏集散、交易水果1.2万吨以上,仅20xx年上半年,接收农产品销售订单7000个、36万元。实现“土地租金+务工+分红”多种收益方式,拓宽了农民增收致富渠道。
经验启示:一是主动作为,牢牢牵住集体经济的“牛鼻子”。通过发展合作社,发展壮大集体经济,增强自身“造血”功能。二是精准发力,下好产业发展的“先手棋”。腊哈村发挥自身优势,催生时鲜水果等新兴产业,“接二连三”延伸产业链、增加附加值。三是多管齐下,通盘整合资源要素的“活水”。最大限度争取政策资金、聚拢民间资本、整合土地资源,激活了“一池春水”。四是毫不放松,紧紧夯实基层党组织建设的“堡垒”。党员和致富带头人发挥了良好的模范带头作用,增强了群众的凝聚力和向心力。
四、产业发展存在的问题与风险
(一)主要问题
1.果园基础设施落后。一是果园设施建设少,道路建设落后,农户对水肥一体化灌溉系统接受度不高,未能应用普及。二是冷链技术落后,荔枝主产区冷库建设少,未按标准建设,仍然采用冰块泡沫简易包装。三是电商场地和加工设备简陋,专业化程度低,难以满足高品质需求。
2.管理成本高,价格低迷,农民种植热情下降。据调查,20xx年人工喷药xx0元/天,部分地区高达150元/天,化肥每100斤240元。人工成本及农资费用亩均需约xx00元,占生产成本的80%且居高不下,而荔枝地头收购价长期低位运行(在集中上市期仅1-2元/斤),严重影响果农积极性。
3.资源利用率低及利用过度现象并存。资源利用不足主要体现在欠管、失管果园比例较大,大型化、高性能、多功能农机具应用不足,同时肥料、农药、除草剂等农业投入品使用过频、过量,导致投入品支出在荔枝园总成本中占比高达35%,间接抬高了有机肥等高质量投入品的推广门槛。
4.低成本物流处理环节限制荔枝产业发展。荔枝易腐烂,自然保鲜期只有几天,而大规模的商业储运还停留在传统的树叶保鲜阶段(带叶采摘装运),较好装运保鲜条件也仅为泡沫加冰袋。荔枝的采后贮运保鲜技术成为生产上迫切需要解决的问题。
(二)风险分析
1.价格周期性波动。主要表现在荔枝“大小年”现象普遍。即在该年结了很多果后,下一年结果量将减少或甚至完全不结果了,通常“大年”市场价格较低,“小年”市场价格较高,“丰年果贱”的现象时常出现。
2.国际市场竞争。主要表现在国际市场进口冲击越来越大。我国荔枝90%从越南进口,据越南海关总署统计,20xx年荔枝供应季期间,越南企业出口到中国的荔枝总量超过83500吨,价值超过3390万美元。越南荔枝较国内荔枝早大约20天上市,且劳动力成本低,荔枝价格低,给国内荔枝市场鲜销带来一定冲击。
五、政策措施建议
(一)加快培育特早特晚熟、品质优异新品种。深度挖掘利用种质资源,开展特早熟、特晚熟等重要品种分子标记和基因鉴定研究,提高育种成效。以高品质、特早特晚熟、高抗性为目标,研究优质品种育种技术。
(二)加强机械机具研发和节本增效技术集成应用。以小规模种植为主的经营方式,多数小农户既无实力、也无必要单独购买大型农机具。创新机制,鼓励企业和种植大户购买使用大型农机具,发挥农机具的示范带动作用。荔枝园使用农机具是节劳增效、节肥节药和建设现代荔枝产业的必由之路。
(三)培育优势品牌产品。以市场为导向,积极引导产业转型,瞄准高端市场领域,合理进行生产布局,培育优势产品,打造品牌效应,形成我国荔枝产业的引领优势,提高产品的附加值,保障农户生产收入,确保产业积极健康发展。
(四)大力发展荔枝加工业。首先着眼于国内市场,以国内广阔的市场为立足点,加快产品研发与龙头企业培育,培育出成熟的产业发展模式体系,然后积极开拓海外市场,提高我国荔枝产业的出口能力。
(五)推动产业大数据建设与智慧农业应用。建立产地生态环境大数据,建设信息收集发布平台,及时发布国内外热带水果的生产、价格、需求、贸易等信息,同时对未来市场走势进行有效的科学研判,根据实际情况发布预警信息,及时应对潜在风险。
三产业调查报告篇5
一、核桃产业发展的基本现状及产业发展优势
核桃是深受市场青睐、人民喜食的优良干果、油料树种;它既优化生态,又有较高的经济价值。核桃种植具有投资小,见效快,销路好,效益高,易管理,多代受益等特点,也是丘陵、山区群众脱贫致富奔小康的一条好门路。近年来,随着人民生活水平的提高,对核桃需求量日益增大;加快核桃种植和开发,对增加农民收入、改善人民生活具有重要的现实意义。
县委、县政府及扶贫、林业部门高度重视核桃基地建设,把核桃基地建设作为农业产业结构调整、促进农民增收的大事来抓,林业部门在核桃产业发展中,坚持“规模化栽植、集约化经营”,严把种苗关,严把穗条质量关,按照群众投入与政府扶持相结合,积极争取上级补助资金的支持等,采取多种措施,积极引导、扶持我县核桃产业健康发展。
(一)我县种植核桃的自然条件优越。核桃属于喜温、喜光、深根性树种,适宜生长的条件是:年平均温度9度--16度,全年日照时数在小时以上,无霜期210天以上,要求土层深厚(大约1米)、疏松、排水良好。我县境内山区面积大,属亚热带向暖温带过渡气候,全年平均气温14.2℃,昼夜温差大,年均日照时数~2600小时,无霜期217天,年平均降雨量600—700毫米,有利于核桃生长和提高果实质量。
(二)我县种植核桃具有广阔的发展空间。我县大面积坡耕地缺少灌溉条件,种植农作物产量低,不少地方属于“望天收”,经济效益较差,而在这些地类上种植核桃的经济效益明显高于种植农作物,调整农业种植结构,能有效带动农民增加收入。同时,我县非基本农田坡耕地大部分属于水土流失严重、亟需治理的区域,还有很多适宜种植核桃的宜林荒山荒地。我们充分利用此类土地大力发展核桃产业,既可以增加地被覆盖,减缓水土流失,促进林业生态建设,又可以促进农村产业结构调整,带动群众脱贫致富。
(三)群众种植核桃收益好、积极性高。核桃栽植三年挂果,五年进入丰产期,平均亩产核桃200斤,按照目前15元/斤计算,亩产收入在3000元左右,远高于种植一般农作物。近两年,核桃销售的形式很好,呈现供不应求的局面。
二、核桃产业发展中存在的问题及原因分析
调研中发现,我县核桃产业在发展中还存在一些突出的矛盾和问题亟待解决。
(一)核桃面临品种更新和改造。在我县现有的核桃种植面积,70%的面积是借助退耕还林政策发展起来的,实行一家一户经营管理模式,真正成规模的大户所占比例很低。由于每户栽植面积小,前期没有经济效益,而且还需要一定的管理投入,不少农户栽植后管理粗放,任其生长,有的还套种了玉米等高杆作物,导致核桃树势衰弱,病虫害严重,产量低而品质差;近年来,我县逐步引进了“漾鼻大炮”等一批优良品种,但由于核桃嫁接技术难度大,成活率偏低,推广范围有限。
(二)核桃产业化水平不高。长期以来,由于干果的生长周期长、结果晚等原因,许多地方在经济林发展上,存在重水果、轻干果的现象。种植核桃3年见果、5年才能形成经济产量,广大干群仅把核桃作为一个普通经济树种来对待,没有形成规模化、规范化、品牌化发展的产业意识,在核桃发展上,随意性强,导致我县核桃产业始终难以做大做强。同时,因为没有专业核桃种植合作社或协会,致使核桃栽培技术落后,长期处于粗放型管理,核桃销售市场混乱,导致农民无法得到最高经济效益。
(三)政策和资金投入有限。资金投入有限,技术力量薄弱。我县核桃发展长期缺乏政策扶持和专项资金投入,近年来的发展主要依托退耕还林等项目资金,其投入十分有限,不能够充分调动群众的积极性。同时,由于资金缺乏,新品种推广力度小,技术培训跟不上,长期以来缺乏大量的专业技术人才和懂核桃生产的专家能手,严重制约了我县核桃产业的快速健康发展。
(四)核桃育苗问题突出。一是成品嫁接苗木缺口大。二是政府投资偏少。核桃育苗是一项投资较大的产业,亩均投资都在8000元左右,且技术含量高,风险较大,相对这么高的投入来说,政府补助资金偏少。三是育苗基地比较分散。四是技术力量不足。
三、几点建议
(一)加强核桃基地建设,释放核桃产业生产力。做好新旧核桃基地的衔接,对原有核桃种植面积进行有效地统计及管理,对低质低效林进行改培,更换优质品种,进行抚育和复壮,在面积不变的基础上提高核桃产量和质量,充分释放原有核桃基地的生产力。
(二)在坡耕地进行种植结构调整,需要相关部门大力支持发展核桃产业必须坚持“因地制宜、适地适树”的原则。目前推广的核桃新品种,要求有深厚的土层。各地的生产实践表明:土层厚度达到0.5米以上,是保障核桃正常生长和丰产的一项基本条件。若土层较薄,核桃前期生长尚可,但后期树势衰弱很快,产量难以保障。因此,我县在规划发展核桃时,必须立足于我县土地现状,将土层深厚的宜林荒山和坡耕地作为重点区域。但坡耕地不是林业用地,进行种植结构调整,需要国土、农业等部门支持。
(三)树立品牌意识,培育龙头企业,推动核桃产业化进程。培育龙头加工企业。核桃进入盛果期后,每年核桃干果总产量将达到200万斤以上。除部分用于直接食用外,绝大部分需进行深加工。因此,我县必须引入或建立龙头加工企业以解决核桃销路。
建立专业协会。通过大户牵头、自愿组合、滚动发展的方式,组建专业协会。由协会为平台建立网络组织,提供咨询和服务,组织经常性的技术培训、组织申请品牌保护以及开展营销活动等,形成通畅的技术培训和核桃销售渠道。
优化发展模式。核桃产业化发展可采取两种模式:一是通过土地流转,鼓励大户承包,实现规模化发展;二是采取专业合作社模式,分户种植,集体经营。通过走访群众,群众普遍认为实现规模化发展和集约化经营是我县核桃产业发展的必由之路,而采取每家每户分散经营,往往导致后期疏于管理,产量低。
形成产业链。在抓好核桃产业基地建设的同时,通过财政、金融、税收等方面的手段,加大招商引资力度,积极引进和培育一批具有市场竞争优势、带动能力强的龙头企业,提高核桃干果深加工能力,挖掘核桃的潜在经济效益,不断拉长核桃生产的产业链条,逐步实现生产、加工、销售一体化。一是依靠现代化生物技术,大力发展绿色保健食品,如利用核桃油中的亚油酸制造具有保健和医疗功能的轭亚油酸胶囊和利用核桃蛋白生产营养保健价值更高的蛋白肽等。二是开发核桃花粉、核桃青皮、核桃壳的综合利用项目。三是大力发展林下养殖和林下种植产业,拉长产业链条。
(四)加大核桃生产技术培训力度,建立优质核桃种苗基地。做好核桃育苗。在核桃苗木准备上,必须从根本上解决苗木和接穗问题,要坚持本地就近育苗为主的原则,通过严把种源质量关,确保核桃造林质量和后期经济效益。一是要扩大核桃育苗面积。二是要规范化建设良种采穗圃,以适宜我县生长的品种为主。建立示范基地。在全县规划建设一批高标准的示范基地,每个示范基地连片种植面积在50亩以上,充分发挥示范带动作用。
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