自查报告是现在工作生活中很是受用的一种文体,实事求是的语言表达是我们写自查报告时必须要做到的,92报告网小编今天就为您带来了学校安全自查报告2023年优秀8篇,相信一定会对你有所帮助。
学校安全自查报告2023年篇1
在县教育局的正确领导下,我校始终把安全工作作为各项工作的重中之重,成为学校常规工作的重要日程,确保了安全、和谐、健康的教育环境。现将马庙中心校安全工作自查情况报告如下:
一、常规工作常抓不懈
(一)、建立安全工作管理体系
成立了由校长负总责,主管副校长具体抓,各校、各部门、各年级分工负责的安全管理体系,做到了分工细化,责任到人。杜绝漏洞。重视安全宣传工作,利用例会、寒暑假学习会对全体教师集中进行安全政策、法规的宣传和典型安全案例的分析,引导教师熟悉安全法规,重视安全教育,提高安全意识。
(二)、建立健全安全工作制度
1、建立安全工作领导责任制和责任追究制。
将安全工作列入各校的目标考核中,制订考核制度和责任追究制度对造成重大安全事故的,严肃追究校长及其他领导及直接责任人的责任。
2、签订责任书,加强安全责任意识
中心学校与下属各校、各校与班主任、科任教师层层签订安全责任书,明确各自的职责,将安全教育工作作为对教职员工绩效考核的重要内容,实行一票否决制度,切实增强了安全责任意识;教师与学生家长签订了安全责任书,明确了家长应做的工作和应负的责任。
3、不断完善学校安全工作规章制度
不断完善充实各项安全规章制度,建立定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。实行24小时值班制度,明确值班职责,节假日有专人护校;制订学校各项安全规章制度;建立了事故及时报告制度、突发事件应急预案和安全预警机制;对涉及学校安全的各项工作,都做到了有章可循。
(三)、加强教育,努力增强安全意识
1、认真组织安全教育周活动
学校安全教育周以校园安全为主题,组织师生学习安全教育工作文件。四月份的第一周是全省第四个防溺水宣传教育周,各校均悬挂“关注生命、预防溺水、确保安全”宣传横幅;要求各校以墙报、讲座、黑板报、手抄报等形式广泛开展防溺水专题教育活动;各班均上了防溺水教育课;中心学校还将全校学生集中,由分管校长给全体学生上安全教育大课。
2、开展丰富多彩的安全教育活动
平时我们利用班会、队会、活动课、学科渗透等途径,采取板报宣传、张贴标语、举行主题班会、讲座、安全征文等形式开展丰富多彩的`安全教育活动,使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育,做到了防患于未然;还通过《致家长的一封信》增强家长的安全教育意识。近年来学校无一例不安全事件发生。
3、努力抓好学生的安全管理
我们对中心学校部分车辆接送的学生家长发了一封信,要求不要坐无牌、无照、无证的车辆,要求不要搭乘超载车辆,确保交通安全。坚持执行学生考勤制度,要求教师每节课对学生进行严格考勤,并及时通报考勤结果,有效杜绝了无故缺课现象的发生。
4、全面落实健康教育及卫生安全制度
严格保证健康教育课时,有教师、有计划、有教案、有考核、有成绩;传染病防治实施方案、宣传资料健全;高度重视学生的心理健康教育,上好心理健康辅导课。
(四)、切实保障设学校基础施的安全
高度重视各类安全设施的配备和维护,消防器材设施完备,摆放位置合理,做到定期检查、定期更换;教学楼内疏散标志安装位置合理,疏散通道畅通;上学期学校又重新对供电线路,进行了改造;各类线路、灯具、电源做到了定期检查维护,无私拉乱扯现象;上期我们对闲置校舍进行了一次拉网式排查,在每所闲置校舍大门口张贴告示,我们还咨询镇司法所,对各个闲置校舍所在的村委会,下发了禁止使用通知书。今年我们将对马庙中心学校辖区内闲置校舍安全情况再进行一次回访。
二、重点工作抓紧抓实
当前重点抓了以下几项工作:
(一)、加强道路交通安全管理。辖区内各校组织学生观看了交通安全教育片,利用墙报、板报、校园广播、悬挂横幅标语等形式教育学生严格遵守交通法规,不在公路、街道上戏闹玩耍,严禁学生乘坐无牌无证和超载的车。
(二)、切实加强消防安全管理。一是加强了学生的森林防火教育,教育学生不要玩火,教会学生有关防火逃生知识和技能;二是对学校的电路进行了全面的检查和检修。
(三)、利用当前有利的时机,集中开展了一次预防各类气象和地质灾害的安全教育,全校师生开展了专门的紧急疏散和自救、互救与逃生演练活动。
(四)、认真开展了一次安全隐患大排查。我们将安全排查的内容以列表的形式,校舍方面包括围墙、楼梯、护栏、厕所、车棚、电路、体育器材及消防等;学校食堂包括从业人员的资质、体检、消毒、操作流程、食物留洋等;对排查出来的问题要求立即进行整改。
(五)、各校集中开展了安全宣传教育活动。学校经常利用班会和召开学生会,对学生进行安全知识教导,充分利用校园广播,黑板报,宣传栏等,宣传安全工作的重要意义,使学生进一步懂得安全的重要性,同时教会学生自救自护知识。
(六)、加强了学校周边环境治理。学校周边200米以内无游戏室,卡拉ok厅、歌舞厅等。学校周边没有商贩摊点。交通沿线的学校都在校门前设立斑马线,警示牌等交通安全设施。
(七)、继续加强学校甲型h1n1流感及其他各类传染病防控工作。
三、存在主要问题。
1、用电线路及插座、开关等安装不够规范,存在安全隐患。
2、饮食卫生与上级规定的有关标准有一定距离,不利于学生的身体健康。
3、对学生进行安全教育落实稍有差距,不能经常开展有关安全教育的活动。导致学生对安全知识知道甚少。
4、消防器材个别学校不足。
5、部分学校有危房尚未撤除,我校辖区内还存在八处闲置校舍,也是一大安全隐患。
针对查出的上述问题,中心校制定了具体整改措施,将在近期进行整改。
今后,我们将进一步重视安全工作,不断学习、吸收先进的管理经验,及时研讨解决安全工作中发现的新问题,不断提高安全工作水平。
学校安全自查报告2023年篇2
自接到消防安全检查通知后,我校立即组织进行了一次大检查,校长亲自带领学校安全员、总务主任、水电工及有关人员对学校的专用教室、教室、财务室等进行了全面自查,对报警装置进行检测调试,对消防设施进行全面自查,现将自查情况汇报如下:
一、落实了安全责任制。
学校都制定了消防安全责任制和各岗位消防安全职责,明确了各部门的安全责任和安全责任人,签订了《消防安全责任状》,并严格按照责任制和责任状的要求去做。
二、学校消防安全通道畅通;每楼层按标准配置了消防器材,并在有效期内。
三、校制定了灭火应急疏散预案,并定期组织师生进行了消防练习。
四、按照国家有关规定配置了消防设施、消防器材。消防设施和消防器材定期进行了检修,无损坏和不可用现象。
五、消防疏散通道、安全出口畅通。
六、学校定期对师生进行消防宣传教育和培训,并组织了消防知识竞赛活动。
七、学校每月都有安全工作会议及安全检查并有记录。
通过自查自纠,让广大教职工进一步认清肩负的重大责任,增强忧患意识,自觉、主动地落实安全工作,全力维护好学校的安全与稳定。
学校安全自查报告2023年篇3
学校安全工作是学校工作中的一件大事,是学校工作的重中之重。我校一贯重视安全教育,对安全工作常抓不解。根据上级文件精神,我校成立了由常务副校长陈才君为组长,政教主任曾丽、总务处主任韦光伟为副组长,政教员、校卫队员和护校队员任组员组成的安全隐患排查自查小组,对学校安全工作的各个方面进行了细致深入的检查,通过检查我们认为学校安全工作开展得细致扎实,取得了一定的成绩,但也的确存在着一些不容忽视的问题。现将自查情况汇报如下:
(一)安全管理
1、各项安全制度健全,安全应急预案完善,安全责任落实,签订部分安全责任书;
2、门卫登记严格,保安人员值班情况正常;
3、经常性对师生进行安全教育,有记录;学生集中上下楼时,无专人疏导和指挥机制;本学期进行一次应急疏散演练
4、安全隐患排查、安全月报没有坚持。
(二)安全设施
1、楼梯、走廊、体育设施等符合安全要求;但道路保卡很高,护栏正在安装中。
2、校园重点部位防盗设施;学校门口、校内主要通道等监控设施安装,将投入使用。
(三)安全保卫
1.有专职保安员担任门卫。
2.有值班制度,有校外人员入校登记。
3.学校禁止师生将非教学用易燃易爆物品、有毒物品、动物和管制器具等危险物品带入校园。
4.财会室、电脑室等重点场所的安全保卫工作正在完善。
5.视频监控将安装完毕、未安装报警系统。
(四)校舍安全
1.楼房顶面、外墙、阳台、门窗、楼梯围栏未发现裂缝,但楼顶门未安装门锁,学生容易到楼顶玩耍,部分厕所天花板有松动脱落现象,有安全隐患。
2.护栏正在安装、扶手高度符合安全要求、未发现不牢固。
3.楼道、走廊及其它通道安全、通畅,照明设备处于正常状态。
4.围墙不够高,还有四处未封口,学生及外来人员均可随意进出,有很大安全隐患。大门及附属设施未发现安全隐患。
5.宣传栏、运动器械等安全牢固。
6.校内和周边有枯死树木未伐,没有枯树枝条悬挂树干。
7.易发生碰撞、滑倒、破摔等设施未设置醒目的安全警示标志。但多处楼道安全出口指示灯已坏。
8.现有校舍有防雷击装置
(五)食品安全
1、学校食堂、小卖部有证照,从业人员健康证;
2、食堂设备与环境符合卫生标准及有关要求;
3、食堂食品的购买、运输、储存、加工及查验等符合卫生标准和有关要求;
4、餐具消毒、购物索证、食品留样等制度坚持,有无记录;不制售冷荤凉菜、四季豆、发芽土豆、野生菌等高风险食品。
(六)消防安全
1、学校线路是否规范,无老化、裸露现象;
2、教学楼、实验楼、办公楼、宿舍楼等楼道有应急灯、灭火器,能正常使用;
3、学生宿舍有少数电热毯取暖等现象。
4、有个别学生带打火机到校。
(七)交通安全
1、学校门前交通有车辆乱停乱放现象;
2、临街学校门口无减速震荡线、信号灯等交通标志;
3、有学生乘坐不具备客运资质的车辆和超员机动车;
4、有一名学生骑电瓶车上放学现象,学生已签订安全责任书。
(八)教学安全
1.集体劳动或社会实践活动采取有效措施,为活动提供安全保障;
2.体育设施和器械无安全隐患;
3、实验危险药品有专人保管,符合相关规定;
4.课间操、集会、上下课等活动采取有效措施防止发生拥挤**事故;
5.无聘用有犯罪史的人或有精神病史的人担任教职工;
6.教师无侮辱、殴打、体罚或变相体罚学生现象。
(九)传染病预防
1、利用班会等经常性开展冬季传染病的预防教育;
2、因病缺课有登记追踪制度、有无记录;
3、定期对教室、办公室、食堂、学生宿舍进行消毒;教室、办公室、宿舍等场所是否坚持开窗通风,保持空气流通。
(十)恶劣天气预防
1、开展过安全知识宣传教育活动;
2、学生途经危险地段有些设置警示标牌;
3、无冬季恶劣天气应急预案。
(十一)周边治安环境
1.交通安全设施不齐全,没有专人维持交通秩序。
2.未发现违法建筑和易倒易塌的危险建筑。
3.未发现易燃、易爆、有毒、有害等影响学生学习的生产经营活动。
4.不存在非法网吧、歌舞厅、游戏厅、书摊、流动饮食摊点等场所。
5.校园周边未发现因矛盾转移而引发涉校涉生暴力案件或***事件的苗头和倾向,未发现有滋扰校园、侵害师生安全的流氓恶势力。
6.及时将存在的安全隐患向有关部门报告。
一、学校有安全管理工作组织机构,工作踏实。
学校成立了由校长任组长,政教主任和总务主任为副组长,政教员、校卫队员和护校队员任组员的安全工作领导小组,经常组织人员对学校安全工作进行检查,加强了对学校安全工作的领导、监督和检查。学校安全工作制度健全,制定了一系列的安全工作条例、安全教育制度等。
二、健全安全管理制度,责任到人。
学校安全工作千头万绪,仅靠几个人是不可能忙过来的,因此,学校与各室的专任教师和各班班主任签订了安全工作责任书,职责细化分明,使广大教师能与学校领导上下一心,齐抓共管,共同做好学校的安全工作。同时,学校制定和完善校园安全建设管理的各项规章制度,让安全工作能够有条不紊的开展。
三、利用多种渠道,加强师生的交通安全教育。
学校领导十分重视学生的安全教育,特别是学生的交通安全。学校经常利用每周学生放学时间,由政教处老师为全校学生进行各种安全常识的教育,20xx年11月29日还请来学校法制副校长、贵州灵泉律师事务所陆疆律师对学校师生进行法制、安全教育。各班班主任
也利用各种时机、各种手段对学生加强交通.安全的教育。并与学生家长签订了安全责任书。
四、学校消防安全努力做到万无一失。
学校总务部门负责具体实施消防安全工作。经常组织检查督导,发现问题立即督促总务部门加以解决和整改,消除安全隐患。制订好消防安全管理制度、消防安全检查制度、定期检查和考核,对检查考核情况进行记录,做到有案可查。学校加强了电气设备的保养和维护,定期检查电气设备是否有过载、短路、接触不良、漏电等情况,发现问题及时处理;同时经常组织人员检查和维护各室的照明设备、电器设备,检查尽量做到细而实,避免而疏忽大意而造成消防隐患,导致安全事故的发生。加强对食堂工作人员的消防教育,正确使用好电器设备,确保安全。
五、加强食品卫生,确保师生的饮食安全。
首先加强对学校食堂的食品卫生管理,做到定点采购食品,学校食堂管理人员每天对食堂的各项卫生进行检查和监督。其次严禁小卖部出售三无产品,并且由分管同志经常检查。
六、防盗工作重视防微杜渐。
学校十分重视防盗工作,对各类电教仪器,尤其是电脑、电视机、摄像机等贵重仪器均有专人保管。严格执行财务制度。学校制订了值班制度,节假日均有人值班,值班为24小时制,特别加强了夜间的巡视。学校对防盗工作从细处、实处入手,力求万无一失。
七、加强学生的活动安全管理工作。
学校安全自查报告2023年篇4
“安全大于天,生命重如山”这是我校从领导到老师的一条坚定信念。学校始终把安全放在首位,坚信师生安全事关稳定大局、责任重于泰山。根据我市转发《辽宁省教育厅关于开展全省学校百日安全大检查的通知》精神,我校开展了办公室、寝室、教室、食堂以及教学设备设施等全面性的安全工作大检查。进一步贯彻了安全第一,预防为主的方针,防止安全事故的发生,全力打造平安和谐校园,营造学生健康成长的良好环境。现将我校自查结果报告如下:
一、组织学习,提高认识。
学校在接到《紧急通知》后,立即召开了校委会安全工作专项会议,明确了任务、责任,进行了细致的分工,筹划了学校下一步安全工作的打算。组织全体教师,召开了安全工作紧急会议,会上,张校长认真传达了会议精神,并结合我校的实际,讲了我们学校当前安全工作要注意的问题,提出了严格的安全工作要求,提出了“安全大于天,心得体会生命重如山”的工作口号,要求大家充分认识“安全高于一切”的思想,指出了安全工作要深入人心,到岗尽责,安全工作不能有丝毫放松,学校要形成校园安全人人有责,大家时时想安全,处处抓安全的良好工作局面。
二、学校有安全管理工作组织机构,工作踏实。
我校一直十分重视安全工作,长期以来形成了校领导班子总揽全局、统一协调,各部门参与、密切配合的工作格局,形成了群防群治、齐抓共管的工作合力。按照教育局对学校安全工作的要求,结合我校实际,制定并与学校各部门、班主任、生活教师签订了《安全工作目标责任书》,明确了各责任人的职责,加大了对各部门及全体教师的安全工作的检查力度,不断规范教育教学管理、后勤管理、教师队伍管理及各项活动管理,并实行了安全事故责任追究制。
三、认真检查,督促整改
(一)根据通知精神,近日学校及时组织相关人员,按照通知要求的检查内容对学校涉及安全的各个方面进行自查。
1.学校安全管理制度建设及落实方面自查
制度是落实的保证,我校力求做到完善规章,最全面的网站明确岗位,职责分明,严肃纪律,责任到人。制订并不断完善了各项安全管理制度和多项应急预案,建立了安全工作档案。学校实行了领导、教师值班制度,制定了学校安全检查督导制度,通过建章立制使学校安全教育活动制度化。
2.门卫管理方面自查
我校有详细的门卫值班管理制度,有专业人员进行24小时不间断门卫值班,对来校人员、车辆进行出入登记,落实良好;有完善的巡逻制度及专业的足额的保安人员,统一配备了服装,警用器械,在校园内重点进行夜间巡逻;从周一到周日,天天有校级领导带班,中层领导值班,在学生就餐及入寝等易发生安全事故的重点时间段进行值班。有力的保障了校园内全天候无安全事故发生。
3.饮食管理方面自查
学校食堂有健全的一系列制度,落实详实。炊管人员均持健康证上岗。食堂设施配备良好,操作间及餐厅整洁卫生,食品采购、加工全部定点,保证食物不过期不污染。学生饭菜实行三餐24小时留样,以备检查。学校饮用水水质合格,饮用水质量无问题。
4.学生宿舍管理方面自查
我校《宿舍管理制度》《学生请假制度》《寝室管理员管理条例》,等制度健全完备,宿舍内应急照明设施良好,消防设备完好、消防通道顺畅。政教处定期对学生宿舍内违禁物品及安全隐患进行检查排除。我校女生宿舍寝管员全部为专职女性人员。
5.校舍安全情况自查
我校所有建筑物均为新建,不存在危墙,危房等安全隐患。每座教学楼两侧楼梯均设有上下楼安全提示,学校北侧水塘边设有禁止下塘等警告铁牌。
6.范文素材网学校周边安全情况自查
我校为新校区,位于城郊,学校周边不存在网吧,报刊点,非法小卖部等能对学生造成不良影响的场所,学校周边安全状况良好。
7.学生乘车安全管理情况自查
我校不存在租用不具备校车营运资格车辆现象,同时定期组织开展以交通安全、乘车安全为主题的班会,教育学生遵守交通规则,安全乘车,平安返家。
(二)存在的问题及对策
1.针对我校校区较大的实际情况,整个西侧没有围墙,下一步要继续加强校园安全巡逻,夜间护校等方面工作。再接再厉地保持校园零安全事故的记录。
2.我校北大门紧邻公路,学生上下学人员较多,存在交通隐患。学校加强安全教育同时,及时与交警部门联系,寻找解决办法。
总的说来,学校无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高,安全教育进行得比较扎实,安全措施也比较到位,我们在今后的工作中将继续努力,力求把安全工作做得尽善尽美。
学校安全自查报告2023年篇5
为了进一步加强学校的安全管理工作,学校始终把安全当头等大事来抓,时时本着安全无小事的办学理念,把师生的安全时刻放在首位。为了把各种安全事故消除在萌芽状态,学校开学初对校内外的安全隐患进行排查,现将近期排查情况报告如下:
一、加强领导,高度重视安全工作。
学校制定了隐患排查工作方案,及时成立了学校安全检查工作领导小组。根据隐患排查要求,明确有关人员工作目标,落实排查责任,对校园及周边安全隐患开展全面检查,并认真做好检查记录。
二、校园内各种设施的检查情况。
通过检查,学校教学楼、围墙、厕所等设施,不存在安全隐患;学校对全校用电设备进行排查时发现有几处输电线路松动,、个别插头等存在裸露,及时进行了更换修理。大门、走道、旗杆等不存在安全隐患。学校报警器工作正常。
三、校外周边环境的检查情况。
学校周边无生产、经营和存放有毒、有害危险化学品的企业场所,无大型集体活动,同时对学校周边环境及交通安全、学校及周边地区的公共安全环境进行全面检查,对学校所处的自然地理环境也进行了勘察,未发现安全隐患。
四、为消除安全隐患,确保学校及周边环境安全稳定。
我校针对以上所发现的安全隐患,采取以下整治措施:加大对学生安全教育力度,利用各种形式对学生进行安全教育,并制定各项管理措施。对学校电路以及用电场所联合后勤进行全面整改。要求各班主任要时时讲,天天讲安全注意事项,使每个学生要牢固树立安全意识,努力减少安全事故的发生。
总之,我校积极采取一系列安全措施,始终坚持以人为本,坚持对学生负责,对家长负责,对学校负责的态度,认真细致的做工作,我们将始终如一的抓好学校安全工作,防患于未然,为学校的安全稳定贡献自己的力量。
学校安全自查报告2023年篇6
安全工作是保护国家财产和学校财产的安全,保护广大师生的根本利益和生命安全,保障正常教学秩序的需要。我们充分认识到学校安全工作的重要性和必要性,认真贯彻落实“安全第一,预防为主”的方针,以对师生负责的高度认识,处理好学校安全工作与提高学校教育教学质量的关系。
安全工作在学校工作中占有重要的地位,它关系到学校整体工作的运作,涉及千家万户。现就自查情况做如下报告:
1、 领导重视,建立建全工作组织,成立了安全工作领导小组。
2、 明确职责,建立建全安全制度,学校工作安全第一,师生人人有责。为了更好地做好安全工作,学校制定了《安全工作制度》、《安全工作事故报告制度》、《安全工作责任》、《安全工作实施方案》明确了学校安全工作的目标和责任,更好地做好安全工作。
3、 加大投入,落实学校安全工作措施。
4、 注重学校的用电安全,每天对各班级的用电情况进行检查。
5、 注重对学生进行人身安全教育。主要包括道路交通安全教育;课外活动安全教育;课堂安全知识教育;遇到危急情况逃生自救教育和自我防范知识的教育。
6、 注重对安全工作的日常管理,每天都安排值日老师及时检查,并作好记录。
7、 明确责任,各司其职。学校从校长到班主任制定责任制,层层签定安全责任状,并进行有针对性的训练,做到危险来时,按时到位,人人能战,战时能胜。
通过自检自查,我们认为,我校的安全工作做的比较好,出现的问题已及时处理或上报。
___镇__小学
学校安全自查报告2023年篇7
接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:
一、自查内容:
本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程:
在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、 我校已于20xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。
2、 学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、 学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。
4、 学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。
5、 食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、 学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、 学校不使用食品添加剂。
8、 学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题:
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。
学校安全自查报告2023年篇8
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照上级工作要求, 对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:周校长为组长,张校长为副组长,成员为各班生活委员。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
组长:
副组长:
成员:各班生活委员
二、自查情况
在学校食堂用餐的:现有学生400余人左右。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)、卫生制度:
a、食品卫生:
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。
b、个人卫生:
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生:
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内六面光,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。
4、餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,食堂负责人负主要责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、食堂负责人应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。
9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。
(二)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。
(三)、食品验收制度
1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量,主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。
2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真.
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。
(四)、安全管理制度:
1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。
4、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。
5、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行 操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。
8、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。
9、积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。
10、每餐都及时留有样品。严禁销售剩饭剩菜。
11、餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。
(五)、违犯学校规章制度的情况,食堂负责人要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。
(六)、严格执行学校的管理制度。
三、存在的问题
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的,年龄较小,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。
3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品,难以满足每个人的口味。
四、克服不足,再上台阶
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