一份注重实践操作的培训计划可以提升员工的技能水平，一份周到的培训计划可以提前规划培训内容和流程，确保培训目标的达成，下面是92报告网小编为您分享的后厨年度培训计划推荐5篇，感谢您的参阅。
后厨年度培训计划篇1
为争上五星级宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我们宾馆为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高宾馆员工的整体素质，提升宾馆的核心竞争力，特制定出此计划。
现根据本宾馆的实际情况制定出xx年员工培训计划，计划分为四部分：
一、发动宾馆内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，宾馆计划从两个方面着手，
1、加强宣传学习教育。创新宾馆宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。
二、内部培训。内部培训主要分为三种。
1、邀请社会上的专家亲临授课。
2、请宾馆内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。
3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。
三、外部培训。
1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。
2、分批组织宾馆内一线骨干和管理人员到其他宾馆参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
四、举办各种活动。
可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以奖励。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。
首先，建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。
其次，对培训人员考核，对参加学习的人员要写出培训心得。
三、由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后宾馆内部选拔干部的依据之一。
四、学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。
后厨年度培训计划篇2
1、 贯彻执行公司制定的各项战略、方针、规划、政策及综合性计划；
2、 负责做好公司培训方面的管理工作，完成公司下达的关于培训方面的费用控制指标及各项管理指标；
3、 负责完善公司培训方面的工作流程、工作规范、工作目标及各项规章制度并监督检查执行情况；
4、 负责制定本部门的（年、季、月、周）阶段性工作计划及各个专项工作计划并组织实施；
5、 负责指导各个部门与分店做好培训管理工作；
6、 定期召开部门例会，检查督促各岗位工作职责的执行情况及工作计划完成情况；
7、 负责培训成本费用的控制；
8、 负责进行本部门各项业务数据及相关资料的统计分析，定期向相关部门提供相关数据或统计分析结果；
9、 定期组织本部门相关业务知识工作技巧、管理技巧等方面的培训； 10、 负责培训资料的档案管理工作；培训部
内部培训班 培训工作组 入职培训 公开课 网上培训
备注说明：
1、 各个项目实施专人负责制，确保资源共享，专业分工，便于操作；
2、 各个项目下的子项目为现有工作的构成，随着培训工作的深入开展将根据各个部门的需要酌情增加子项目；
3、 各个项目均执行详细的工作计划，确保培训有效的执行与最终完成；
4、 网上培训将建立系统的操作平台，将可以在店内组织学习的课程在网上教学，均有课程介绍、内容、培训心得、行动计划表、监控实施记录等详细跟踪课程完成；
5、 公开课程备有详细的年度计划表，根据岗位所需进行相应的内容培训；
6、 所有课程设置均职位分析与需求调查；
7、 培训部经理领导所有人员完成全部工作计划；
后厨年度培训计划篇3
回顾xxx年随着售后部进厂维修台次的增加，前台接待人员配置也随之增加。另外在本地区范围内又有两家新的特约店已投入运营，有可能造成管理内客户的流失。因而必须通过高质量的服务来提高客户满意度，尽可能的保留老客户增加新客户，同时增加返厂率，这对前台接待人员提出了更高的要求。因此从售后部前台接待开始，在xxx年要加强对整体服务接待人员的培训，提高接待人员的服务水平，以适应外界的竞争压力及售后部的发展。
一、售后前台接待人员服务水平现状
xxx年为适应售后部进厂维修台次的增加，并使接待人员有所增加但是接待人员的总体服务接待水平并未增加反而降低。主要原因有1、学校毕业生增多经验几乎为零。2、社会招聘入职人员的服务接待水平参差不齐。3、新增加人员对广州本田的专业知识上、服务理念上并不了解。4、老业务员针对现在的竞争压力也需要再培训。以上情况在xxx年以做过有针对性地培训但还是不够。
二、 培训目标
1、通过接待培训并配合前台管理提高客户满意度（csi）。
2、提高广州本田汽车的专业知识。
3、按照正确的广本售后服务流程工作。
4、提高新员工的接待能力（制定新员工培训方案包括岗前培训）。
5、增强保险理赔知识。
6、 提高员工的岗位能力，增加工作信心，从而促进部门目标的完成。
7、接待员经过培训必须通过广本《售后服务基础业务培训》的考试。
三、培训原则
1、为公司内部自行培训，外出培训按照广州本田要求。
2、培训由售后经理及售后主管部门副经理监督实施。
3、各项课程培训后考试成绩纳入人员考核标准。
4、员工应本着自主学习的原则，在工作中结合培训各项内容积累经验不断学习，来提高自身素质。
四、培训管理
1、培训时间：
1）利用晚18：00-20：00进行1课时的培训
2）每周培训最少培训1课时
3）每周计划培训两次周2和周6
2、培训人员：维修接待人员、业务助理、保险接待人员
要求：
1）学员必须按时到达培训地点，不得无故缺席培训。
2）学员必须做好培训笔记，有疑问在课堂上解决。
3）学员在培训后应抓紧复习所学内容，加强培训效果。
3、培训讲师：王明文 尉涛 吴丽 张柏桓
要求：
1）讲师应按培训计划安排进行培训。
2）讲师课前做好培训教案，培训准备。
3）上课守时，尽量不要加长上课时间。
4）要求上课人数达到预计人数的90%才能上课，并做好培训人员登记。
5）每项课程培训结束后会对学员进行测试，来检测培训效果。
后厨年度培训计划篇4
根据20__年企业安全教育培训的需求，结合机电设备安装工程施工情况，为加强我公司安全管理，不断提高职工的安全意识和安全素质，深入贯彻公司“安全第一、预防为主”的方针，确保安全管理体系的高效运转，特制定我公司20__年度安全教育培训计划。
1、各部门管理人员的培训
(1)各部门全体管理人员(包括企业主要负责人)每年不少于20学时。
(2)学习的目的是为提高和具备安全生产知识和管理能力。
(3)学习的内容：国家有关安全生产的方针、政策、法律和法规及相关行业的规章、规程、规范和标准。
(4)安全生产管理的基本知识、方法与安全生产技术，有关行业安全生产管理知识。
(5)国内外先进安全生产管理经验及典型事故案例分析。
(6)工伤保险的政策、法律、法规和事故现场勘验技术及急救处理措施。
2、各项目部培训：
(1)各项目部全体人员，每年安全教育培训不少于40学时。
(2)培训内容：有关安全生产的法律、法规、规程、标准和政策。
(3)新知识、新技术、新本领，安全生产管理经验。
(4)掌握施工现场重大事故应急管理措施，急救方案。
3、施工班组培训：
(1)施工班组全体职工的培训，由各项目部负责，每年不少于40学时。
(2)利用经常性安全生产培训教育形式，每天的班前班后会上说明安全注意事项、劳动纪律，各种机械设备操作规程，当日工作现场危险部位，检查各工种佩戴安全劳动保护用品情况。
(3)待岗、转岗、换岗职工在重新上岗前，必须进行一次安全教育，时间不少于20学时。
4、新工人培训
(1)公司对新工人进场进行公司、项目部、班组三级安全教育，考试合格后，才能进入操作岗位。
(2)项目部培训施工现场安全生产状况和规律制度，作业场所和工作岗位存在的危险因素，防范措施及事故应急措施。
(3)班组培训岗位安全操作规程，生产设备安全装置，劳动保护用具的正确使用。
后厨年度培训计划篇5
为使培训课程系统化，达到更好的培训效果，201x年培训分为中心培训课程和部门培训课程，中心培训课程由总经办组织、实施。部门培训由中心各部门组织实施。具体安排如下：
1、中心培训课程
中心培训课程主要分为入职培训课程、固定培训课程、动态培训课程三类，具体实施如下：
⑴ 入职培训课程
酒店行业人员流动率较大，为保障中心工作正常有序的开展，中心高度重视新员工培训工作，将按照 “先培训，后上岗”的原则，按计划有步骤的对新员工进行岗位培训，保证新员工入职培训率100%。
①入店培训：
入店培训由总经办组织实施，考虑到人员进店的零散
性，该培训由总经办根据实际情况每1—2个月组织一次，入店培训内容以公共知识为主，主要包括中心概况、企业文化、规章制度、礼节礼貌、服务意识、治安消防、应知应会等课程，增强新员工对中心的认同感，培训结束后由总办组织培训测评。
②岗前培训：
岗前培训由用人部门组织实施，部门在新员工到岗后按计划开展培训。由部门指定专人负责对新员工进行培训，培训员对新员工受训情况认真总结并反馈，总经办对新员工岗前培训进行跟踪检查。
③在岗培训：
在岗培训由用人部门组织实施，经部门及总经办考评合格的员工方可独立上岗。部门培训除不断强化基本的服务技能之外，培训要以提高员工的服务意识为目的，逐步培养新员工的服务技巧、促销能力及对客服务中的沟通应变能力。
⑵ 固定培训课程
为不断强化员工服务技能及服务意识，部分培训课程将循序渐进的持续开展，具体安排如下：
① 礼节礼貌培训。为打造高星级、高层次的服务形象，规范前台部门仪容仪表，强化员工礼节礼貌意识，该培训将作为201x年度培训的重点，各前台部门每月安排2课时的培训。
② 外语（英语、日语）培训
英语培训：为提高外宾接待服务水平，201x年中心将对前台部门每月开展英语培训课程，并着手在各部门选拔英语培训员。
日语培训：由于中心接待日本客人较多，但日常日语会话能力目前很欠缺，201x年度将开展初级日语培训。
外语培训将进行阶段性测评，并根据测评进行外语等级评定。
③ 治安消防培训
为提高员工安全意识及自我防范意识，提升心理素质，冷静处理各类突发事件，201x年度总经办将联合安全部分阶段对全体员工进行安全意识和消防实操演练的培训。
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