随着人文水平的进步，我们逐步了解到自查报告的重要性，写好自查报告是要求自我进步的人在工作学习结束后必须要做的事情，以下是92报告网小编精心为您推荐的小超市安全自查报告6篇，供大家参考。
小超市安全自查报告篇1
如今，逛超市已经成为人们生活中不可缺少的组成部分，而超市的服务质量，尤其是它的诚信度也在不知不觉地影响着人们的生活品质。作为全国大型连锁超市的领跑者——家乐福超市也在以诚信为准绳，将安全服务落实在每一处，真正打造了超市诚信安全头等舱，让消费者真正体验到了方便、安全的购物新体验。
食品安全从根入手
为了保证商品质量，我们从收货时就要求供应商提供每一批次商品的质检报告，一旦质检报告到期了，我们会拒绝收货。这样不仅能够保证我们自己的利益，同时也保证消费者的切身利益。家乐福收货部总经理詹思洋说。
为了能够保证食品品质，让消费者每天能够吃到zui新鲜的果蔬，家乐福还采取了农商直接对接的方式，极大限度地压缩了中间环节，保证了果蔬的新鲜度，而且价格也是zui实惠的。为了让消费者放心购买，我们还针对果蔬的农药残留，派专人用监测仪器进行检测，超标的果蔬一律下架。特别是肉类、熟食类一定要有检疫合格证才能入场。家乐福食品安全部经理张金玲介绍说。
对于消费者来说，zui担心的就是害怕买到过期食品了，针对这一现象，家乐福采取了自检自查的奖罚制度，从内部对过期商品进行严格把关，从根入手，极大地保证了消费者的安全利益。
环境安全以人为本
对于一个大型综合类超市来说，环境安全也尤为重要，这也是确保消费者自身安全的重要保障。我们每天派安全人员进行定时巡检，如果遇到偷窃现象，威胁到消费者人身安全时，无论是员工还是促销员都要马上制止，这也是超市对员工的一个基本要求。防损部助理康晓惠说，作为人流密集的购物场所，防火安全问题也是不能小觑的，康助理介绍：我们共设置了12个安全出口，每天都派安全人员进行巡检，包括安全门和疏散通道的检查，确保出口畅通无阻。一旦发生意外时可以保证人员的安全。
俗话说：细节决定成败。正是这些措施为消费者营造了一个舒适安全的购物环境，切实体现了家乐福安全为主，以人为本的安全理念，相信在这样一个安全环境里购物是很舒心的。
诚实守信让您满意
诚信乃商家之根本。在3·15到来之际，更是将商家的诚信经营之道推上了风口浪尖。对于口碑极佳的家乐福超市，是怎样诠释诚信的呢?家乐福公共事业部葛经理认为，一个企业能够生存，首先就要诚实守信，具体要体现在工作中、管理上，切实为老百姓考虑。我们经营的都是微利商品，价格都非常低廉，但是我们严把质量关，比如进货把关、卫生把关，商品检验把关等等。同时我们还为消费者设置了服务中心，消费者如果遇到质量问题或者服务问题可以填写投诉单，我们根据顾客投诉的问题会在第二天为消费者进行及时的解决和反馈。
对于未来超市的发展，葛经理非常有信心，他说，家乐福超市会一如既往地重视对食品安全的监督和管理，给春城百姓提供更优质、更安全、更放心的食品。同时也希望消费者监督，只有这样才能做到，让消费者更加满意。
小超市安全自查报告篇2
自xx商场成立以来，领导及所属员工对消防安全工作高度重视，深知“安全责任重于泰山”，为促使消防上的各项管理工作逐步走上规范化、正规化的轨道，保障商场的消防安全和人身安全得到扎实、有力的基础，确保消防安全工作相应规章制度得以有效落实，商场管理者及员工都付出了各自的努力，为进一步提高人员消防工作的业务能力，使消防工作更上一个新的台阶，现将近期消防安全工作总结如下：
一、现阶段消防安全工作初步成效
（一）、人员思想情况：
1、管理者思想。
商场管理者在消防工作上重视程度较高，能够以身作则带领员工学习普及消防工作相关知识，在提高自身业务素质的同时能及时检查各部人员的学习情况以促进学习效果的提高，使消防工作不流于形式，能够真正贯彻到员工日常的商场活动中，使商场消防安全工作保持稳定。
2、各部员工思想。
针对消防安全工作，xx商场人员整体来看在思想上有较高的认识，在商场管理者的带领下，能够听从招呼，认真学习相关知识，深知安全工作是商场正常运行的前提保障，而消防工作更是重中之重，对消防安全工作的重要性都能了然于心。
① 商场卖区服务人员。在日常商场活动中主要以商品经销为主，能够在业余时间加强自身消防知识的学习，做到服从指挥、听从管理，配合管理者将消防工作落实到位。
② 后勤安保人员。安保部人员能够熟悉自身职责，起到良好的传、帮、带的作用，直接参与商场的消防工作的管理，配合管理者将消防安全工作贯彻执行，较好的完成各项消防工作。
（二）、商场消防设施：
xx商场现有干粉灭火器 个，消防栓 个，防毒面具 个，防火卷帘门 道，消防安全通道2个。其中干粉灭火器商场以工作区域为个体分发到位，并按照要求在各区设置消防应急箱、应急手电筒等消防物资，各区人员定期维护保养，制作周维护检查卡，使之处于备战常态，确保发生事故能够发挥作用。
（三）、管理学习制度：
1、真抓实干，随机检查。管理者结合商场实际情况，在不影响商场正常经销运行的情况下，利用例会及业余时间对所属人员进行消防工作知识检查，定期考核，从中发现问题并及时加以解决。采取记分制，以抽查形式每日查验各区消防制度落实情况，使商场各个工作区域的消防工作处于备战常态。
2、落实责任制度，强调责任人。各工作区域指定消防负责人，统筹兼顾，秩序井然。同时安保人员流动岗位巡查，能够及时发现安全隐患并及时上报处理，用这样环环相扣的连接消除观察死角，确保消防工作贯彻落实。
（四）、战备演练情况
20xx年12月21日，商场进行消防应急演习。情况如下：
消防应急行动小组分为通讯联络组、灭火行动组、安全警戒组、紧急疏散组与医疗救助组五个行动组，各组配备6人，指定一人为组长。在消防总指挥的带领下，各组协同配合，各司其职，完成应急演练。
演习流程：
1、假定火情，及时通报。
2、冷静指挥，灵活应对。
3、快速出击，扑灭火源。
4、安全戒备，防止意外。
5、消除恐慌，引领疏散。
6、及时救援，确保安全。
演练过程中，各组能够结合相关制度及知识，彼此协调配合，顺利完成演习，使各部人员得到业务锻炼，基本上达到了演习效果。
二、暴漏出的主要问题
在看到初步成效的同时，我们更应把目光对准现阶段暴漏出的问题，问题本身就是安全隐患，是制约消防工作进步的绊脚石。
（一）时间上的冲突。
由于商场主体工作运行于消防工作日常学习在时间上的冲突，导致真正学习消防知识的时间不连贯，普及知识不系统，造成人员对相关业务知识停留在初级阶段，没有足够的理论依据做为行动的基础，容易导致在突发紧急情况时处理不得当。
（二）地域上的限制。
商场每日客流量较大，员工工作时所处地点具有不可预知性，工作人员面对消费者众多、交通拥挤的情况无可避免，极易造成突发事故时人员慌张、秩序杂乱，甚至衍生其他安全事故的发生。
（三）管理制度不规范。
现行的规章制度多针对于消费群体，相比下消防工作制度的制定不够具体规范，而无规矩不成方圆，管理制度的。缺陷从根本上制约工作人员自身素质的提高，是造成当前人员消防工作停滞不前的主因。
（四）人员思想的局限性。
商场人员虽能够认识到消防工作的重要性，但仍然抱有侥幸心理，人员中出现事故不曾发生就离我们无限远的危险思想，紧张意识不够，容易放松心态，降低自身要求。长此以往会出现安全工作趋于走过场，造成思想滑坡。
（五）战备预案的单一性。
消防安全工作所面对的突发情况多种多样，但当前商场制定的预案设定过于单一，情况简单，使应急演练过于模式化，间接导致工作人员灵活处置情况能力的降低，不利于消防安全工作的真正落实。
（六）业务人员的匮乏。
商场缺乏经过专业培训的业务人才，对商场用电等重要设施不够了解，从而造成在日常排查安全隐患时不能深入细致，不能在根本上杜绝隐患苗头。
三、下步工作计划
结合当前实际与暴露出的各种问题，做如下计划：
（一）、提高人员思想认识，加强消防知识学习。在确保商场工作正常运行的同时，处理好时间上的矛盾冲突，分组、区轮流进行学习，以提高商场人员自身消防知识水平，并有计划的进行思想调查，将提高思想认识的重要性列为每日例会的必讲内容，时刻提醒鞭策人员，确保人员思想处于正规。
（二）、对重点时间、重点部位地段有针对性的重点管控，如商场特卖活动时，增加巡查岗及协调管理人员，使众多人员也能保持秩序，以保证出现事故时能够从容应对。
（三）、有目的的培养专岗人员，设定专业人员岗位，逐步形成专岗有专人、知识无死角的良好局面。
（四）、管理者结合实际认真制定详实的管理制度，加大管理力度，并在实践中循序渐进，使工作人员能够在正确的管理中形成良好的日常养成。
（五）、将消防与应急演习提到日程当中，并不定期进行演练，制定多样突发情况，提高工作人员消防安全工作的综合素质。
一、 教学计划的重要性
授课之前作好教学计划的话，会有下列的优点。
1、对授课内容具有自信
讲师的自信心影响教学的成功与失败。而制作教学计划的过程，教学内容或实例引用的检查，资料的收集等过程都会使自信更加强。
2、在预定的时间内达到教育的目的
考虑内容和重点的组成，减少多余和不相关的话题，明确地强调重点，使听讲者接收到强而有力的内容。
3、控制授课时间
内容和实例引用可以分开来，以实例引用来调整时间。
4、可以应用在各种对象上
做成一次教学计划后，以后的授课也可以再使用，实例引用略做改变的话，也可以应用在别的授课上。
5、有利于讲师的自己启发
制作教学计划时，必须有充分的准备，对内容的融汇贯通将有利于讲师的自己启发。并且借着对教材优缺点的检查，可以发现下一次的启发目标。
二、 各部门主管担任的讲课题目
教学计划可分为个人用和定型（指南）的计划两种，由讲师自己作成的计划属于个人用的教学计划。
接下来以新进员工的教育为例来介绍部门主管的`讲义内容，这个内容是由担任的讲师自己制作的教学计划。
1、高级干部：致欢迎词、公司历史及概要、公司的方针和理想、同学中的地位、经营思想等。
2、总务经理：公司的组织、人事管理及各项规定、就职规则、资历和薪水、劳资关系、就职合同。
3、业务经理：公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。
4、生产经理：公司的生产管理、研究开发体制、关于质量管理、生产部门的概要。
5、教育部主管：职业礼仪、待客礼节、电话礼貌、人际关系、公司活动心得、各种手续、命令报告、电脑技术等。
三、 教学计划的制作顺序
决定担任讲师之后，接着就要以下列的基本顺序来制作教学计划。
1、确定讲义目的：
确定课程整体的评鉴和重要性，明确地制定教学中心和教学目的。
2、决定授课题目（教学名称）：
题目最好能清楚明白并具有弹性。例如以"公司的生产管理"代替"生产管理体制的概要"。
3、检查教材内容：
要例举能包含教材全部的内容，并将重点项目列举出来。内容要以听讲者能够接受的程度为准，稍微简单一点比较好。
4、定教学方法：
以教材为主进行还是以边教边讨论的方式进行。
5、选定教材和辅助工具：
为了提高教育效果，使用辅助工具和教材是必要的。在这个阶段就必须决定要使用幻灯片或录放影机。
6、设计进行方式：
这是整个教学计划的重心，所以必须多花一些时间来讨论。
7、时间的分配：
完成所有程序之后，最后就是计算分配时间。使整个课程能很顺利地进行，最好在课程结束前5分钟做总结，使时间不会显得太紧或过多。
四、 教学计划书的写法
范围和每个项目都决定之后，最后就是添入教学计划书中，可以将这计划书当做是讲义的笔记。其写法如下。
1、项目栏里写上讲座名称，训练名栏里写上新进员工教育，或女性员工教育等名称。
2、时间栏里写上所需要的时间，形式栏里写上授课或讨论，或是事例研究等形式。
3、强调点栏里写上这次讲义中所强调的几点。
4、内容按照每个要点、项目（细项）分类记入左边的栏里，中间栏写上说明。项目前面的数字是所需要的时间，和下一个项目之间要空一行。
5、要强调的地方划红线。
6、每个项目的事例写在右边空栏里。讲课时间多出来时可利用这些事例来控制时间。
一、培训目的和要求
为进一步加强我院中医药文化建设，大力弘“仁和精诚”的中医精神理念，提高医务人员的人文素养和职业素质，强化道德修养，规范医疗行为，提高医疗质量、保障医疗安全，计划在全院开展“员工手册”知识培训。
二、培训方式
科室培训
科室培训是指各科室在科主任带领下利用晨会时间学习《员工手册》，培训采取科主任负责制。
培训对象：科室全体人员
学习形式：科主任组织安排
医院培训
医院培训是指医院人力资源部、医务处、护理部、宣传部组织培训人员，通过集体授课、书面测试等方式进行培训。培训对象：医务人员、护理人员、新员工、行政后勤人员学习形式：集中培训
自主学习与集体学习相结合的方式
培训人员根据自己业余时间，制定学习计划，通过自主学习加强个人的文化素养、职业修养、医德医风，同时，积极把握科1
室和医院安排的集体学习机会，以提高工作能力和思想水平。
三、培训内容
（一）医院核心理念的培训
在全院职工中提倡“大医精诚”的思想，把医院价值观融入职工思想之中。大力弘扬“大医精诚救死扶伤”办院宗旨；明确“坚持中西医并重，突出中医药特色，力争把医院建设成为中医有特色，西医有优势的现代化中西医结合的“品牌名院”；牢记“厚德业精博爱创新”的院训；秉承以“以患者为中心，以技术为根本，以服务为依托，以市场为导向”服务理念，将中医药文化仁、和、精、诚的核心价值融入到医院管理文化中，在广大职工中树立文化自信，坚定对中医药事业发展的信心。
（二）职业道德教育培训
组织开展医德医风教育培训和医院荣辱观教育。转变职能部门工作作风、使他们主动为医疗服务；端正医务人员和窗口单位服务态度，使他们真心热情地为患者服务；以治理商业贿赂为契机，规范执业行为，要求广大干部职工从思想上认识抵制商业贿赂这一工作的重要性，扫除不良风气，全心全意为患者服务。
（三）医疗行为规范的培训
加强《医疗机构从业人员行为规范》、《医德医风管理规范》、《职工行为规范》、《礼仪规范》等各种规章制度、工作规范的培训，提高广大职工的中医药文化修养，促进医院的整体行为和职2
工的个体行为始终坚持遵循和体现中医药文化。深入开展宣传教育活动，促进服务价值、服务质量和服务效率的提升。
四、考核
科室自评：科主任负责成立科室考核小组、具体负责科室培训考核工作。
医院考评：医院进行集中考核。根据考核成绩分为优秀、合格、不合格三个档次。
五、考核管理
考试考核成绩记入个人档案。
考核成绩作为职工晋升、晋职的考核的依据。
考核成绩突出者给予奖励，并作为优先评选技术骨干和后备人才的依据。
第一章总则
第一条 目的
1、 使新进员工熟悉和了解公司基本情况、相关部门工作流程及各项制度政策，增强对企业的认同感和归属感。
2、 使新进员工能够自觉遵守公司各项规章制度和行为准则，增强作为企业人的意识。
3、 帮助新进员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。
4、 使新进人员深切体会到公司的宏伟目标，激发其求知欲、创造性，不断充实自己，努力向上。
第二条 适用范围
1、 凡本公司新进员工必须接受本公司举办的入职培训，悉依本制度实施。
2、 本制度所指新进员工包括转岗员工、外聘员工及其他认为应该接受培训的员工。
第三条 培训原则
公司实行“先培训，后上岗”原则
第二章 培训前期准备
第四条 整理新员工入职资料
培训实施前公司人力资源部经理助理负责收集并整理新员工入职资料（详见附件一），统计参训人员名单，为培训场地的选择，设备选用，资料提供及行政后勤管理等工作做准备。
第五条 培训方案的制定
人力培训专员制定公司新员工入职培训培训方案大纲，并提交人力资源部部长审核及修改，形成培训方案（详见附件二），人力资源部部长将培训方案呈交给公司领导主管审批，经领导批准后方可实施。
第六条 培训通知的制定与发放
人力资源专员负责拟定培训通知（详见附件三），并经权限领导审批后，利用公司内部通用信息交流平台（email或oa系统）提前十个工作日向相关部门发放培训通知，以便相关部门或人员做必要的准备工作。在培训前的1~2个工作日内，人力资源专员还需要再发放一份培训提醒通知，提醒相关人员准时参加培训。
第三章 实施培训
第七条 确定培训讲师
公司培训讲师由相关部门推荐并经部门主管和人力资源部审核合格后担任，没有合适人选的，由人力资源部专员通过外聘方式联系确定培训讲师 。
第八条 确定培训教材
公司规定，培训教材及培训讲义由培训讲师拟定，并于培训开始前3个工作日将培训讲义及教材提交给人力资源部，以便人力资源部培训专员打印、装订，提前发放给参训员工。
第九条 场地确认
人力资源部专员负责联系确认培训场地。培训在公司内部进行的，人力资源部专员需向公司相关部门提交培训场地使用申请单及培训场地使用登记表（详见附件四），登记确认。
第十条
人力资源培训专员在培训开始前1~2个工作日告知员工培训的地点及时间，以便员工准时参加培训。
第十一条 场地布置
公司行政后勤管理人员在培训开始前布置好培训场地，将相关设备的准备工作落实到位并检查相关设施、设备是否正常，以保证培训工作的正确进行。场地设施设备检查确认登记表（详见附件五）
第十二条 入职培训实施过程中，人力资源培训专员负责学员的考勤，并在培训开始时提前半个小时准备好培训考勤签到表（详见附件六）
第十三条 物品资料发放
人力资源专员根据培训方案发放培训所需物品及资料，并登记存档。《物品资料发放清单》及《物品资料发放登记表》（详见附件七）
第四章 入职培训的考核
第十四条培训考核
1、 为保证入职培训目标的实现，在公司入职培训结束后，人力资源部相关管理人员必须对员工进行考核。
2、 学员考核
人力资源专员根据领导审批实施的方案，对学员进行考核，并组织学员填写员工培训报告书（详见附件八）及学员培训调查反馈表（详见附件九），并由人力资源专员统一收齐并整理归档。
3、 培训师考核
人力资源部专员根据学员培训调查反馈表及部门反馈对培训师进行考核并填写培训师考核登记表（详见附件十）。
4、 人力资源部负责培训实施过程的协调、组织和控制工作，并记录每位新员工的表现，以此作为培训考核依据之一。
5、 人力资源专员根据培训考勤记签到表及员工培训过程表现的记录情况、员工培训报告书、培训考核测试、学员调查反馈表核算出员工的考核成绩，并填写员工培训考核表。员工培训各项考核项目比重分配表（详见附件十一）。
第五章 入职培训效果评估、反馈及资料存档
第十五条 人力资源为保证入职培训目标的实现，在公司入职培训考核结束后，人力资源部相关管理人员必须对员工进行培训效果评估及反馈工作。
第十六条 人力资源专员在考核结束后，根据考核结果，填写培训各项考核项目评估表（详见附件十二）并将学员培训评估结果反馈给学员。
第十七条 员工培训档案的建立
人力资源部根据领导审批实施的培训方案及考核结果在培训结束后一个月内，建立完整的入职培训档案，并能体现在个人培训档案中。
第十八条 人力资源部门相关管理人员在培训结束后3个月内应继续对员工进行跟踪效果评估并记录归档。
第六章 入职培训纪律
第十九条 公司入职培训考勤规定
1、 人力资源部根据前期收集的人员名单在培训前10天在公司内部网络及公告栏中发放培训通知及确认培训人员。同时各部门培训联络员及文员有责任将培训通知告知部门受训人员。
2、 人力资源部必须严格入职培训考勤，所有受训人员须在上课前签到确认。
3、 确因工作原因迟到、早退及中途缺课者应在培训次日前持有部门主管签字确认的说明，否则将作迟到、早退论。
4、 确因工作原因或其他特殊情况不能来参加培训者，应在培训前持有部门主管签字确认的说明，否则将作缺勤论。
5、 无故旷课、迟到、早退及中途缺课者，将作缺勤、迟到、早退论处，并书面告知其部门主管，累计5次的，视为严重违纪处理并予以辞退。
6、 入职培训是每一位新进员工必须参加的培训项目之一。各部门主管应积极支持和配合人力资源部，确保员工能够按时参加入职培训。
第二十条 课堂纪律
1、 培训老师应按时到课堂授课，不得有迟到、早退现象，培训老师应在课堂前重申课堂纪律。
2、 培训前学员需将手机调至震动或静音模式，培训过程中禁止接听电话，如因工作需要可以使用短信方式，若有特殊情况须接听电话的，应举手申请到培训课室外接听。
3、 培训课程中，严禁大声喧哗，或窃窃私语讨论，如有问题可举手提出。
4、 培训课程中严禁随意走动，有紧急需要的需征得培训老师的同意。
第七章 附则
第二十一条 以上各项工作均需根据领导审批实施的培训方案严格执行。
第二十二条 本制度为程序文件的补充。
第二十三条 本办法经总经理批准后，自发布之日起实施，修改时亦同。
小超市安全自查报告篇3
x年3月5日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查，对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效;特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行复查。
门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流，对出现的问题立即下达整改通知，并现场进行培训。
2月26日至28日，还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内容的培训，并对培训内容进行考核，以达到生鲜员工对食品安全的学以致用，从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全，为使顾客买到放心食品具有积极意义，
还专门制定培训计划，联系卫生部门专业人员对门店员工进行3.15相关知识的培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品安全工作的重要性。
在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及情况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信心，共同应对危机与挑战。
会后，向各参会供应商下发食品安全责任状，要求各供应商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，约束其不规范经营的行为，力度的保证安全工作始终放在第一位。
消防安全工作责任重于泰山x年3月5日，由分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和整改到位的强势措施，狠抓落实工作情况。
会议伊始由分公司防损主管作消防安全相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护适用规定，当场宣读消防安全责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然;重点强调消防安全工作，责任重于泰山。
小超市安全自查报告篇4
为了落实汉食药监食发2011107号、108号《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》和《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》文件精神，城固县教育体育局党组召开会议，专题研究部署了全县校园食堂食品安全检查工作，印发了《关于对学校食品安全和宿舍管理工作进行专项检查的通知》(城教体发2011168号)，对检查工作进行了全面安排部署并提出了具体要求，从10月24日开始，分别派出两个检查组由两名主管局长带队，联合县食安委、县卫生监督所相关人员共同深入全县中小学，对食品安全工作、营养餐工程、宿舍管理和校园小卖部、小超市经营情况进行了历时一周的专项检查，现将检查情况报告如下：
一、基本情况
各检查组通过听取学校几项工作汇报，实地查看食堂、宿舍、蛋奶室卫生状况，查验留样样品，查阅管理登记记录档案资料，对几项工作情况进行了全面检查。总体来看，全县各学校对食品安全、营养餐工程及宿舍管理等工作认识到位，措施得力，安排细致，各项工作稳步推进，安全管理工作已形成长效机制。
二、值得肯定的方面
1、各学校都能认真贯彻落实上级文件。领导班子对食品安全工作高度重视，重点工作、重点部位都落实到人，分配到岗，实行分工负责，层层落实，成效显著。
2、各学校食堂都能严格落实我局印发的“城固县学校食堂从业人员晨检记录”、“餐饮具清洗消毒记录”、“留样品尝记录”及“采买索证记录”;各食堂都悬挂了我局统一制定的《城固县学校食堂十种管理制度》和《学校宿舍管理制度》，学校食堂都悬挂《食品卫生许可证》，从业人员都持有两证，即《健康证》和《食品卫生知识培训证》。学校食堂都能按照我局和上级要求严格落实各项制度，登记各种表册，管理力求精细化、规范化和常态化.
3、在各项具体管理工作中，各学校都能根据各自条件，发挥自身优势，突显各自的管理特点。唐广初中实行责任倒查制度，并且与经济挂钩，增强工作人员的安全意识和责任心;二里中心校制定了“学生宿舍管理制度”、“学生个人卫生管理制度”等30余种管理制度，坚持按制度办事、用制度管人、用制度育人、在制度面前人人平等，做到细抓严管，长期坚持，收到了良好的管理效果。
4、学校能够加大投入，硬件条件得以改善，力求达到“放心食堂”、“文明宿舍”和“营养餐工程”标准要求。城固一中为几个学生食堂购置了高档次的饭菜留样柜，校领导亲自动手选择了数十条名人名言、格言、古诗等警示语制作
成喷绘布置在公寓楼道、寝室，为学生营造了浓厚的文化育人氛围;宝山初中粉刷了宿舍，维修了钢架床，张贴了名人警句;小河初中为食堂添置了一批炊具，给学生加工价廉美味可口的饭菜;城固五中等学校给蛋奶室采购了蒸饭车，用于加工鸡蛋，不但干净卫生，破损少，且加工时间短，不流失营养，学生反映口感好;原公中心校在师资紧张的情况下抽调-教师专职管理学生宿舍。
5、在宿舍、食堂安全管理中，许多学校能为学生着想，贯彻以人为本的思想。如三合中心校和原公中心校在女生宿舍楼上修建了简易厕所，既实现了宿舍封闭式管理，又解决了学生夜间如厕难的问题，杜绝了安全隐患;小河初中为男生宿舍通道开了两个窗户，彻底解决了男生宿舍光线暗异味大的问题;许多学校在经费紧张的情况下为学生宿舍添置了物品柜不但利于宿舍统一管理又方便了学生。这些学校善于思考，勤于专研，往往一个巧妙的设计，花钱不多，能解决不少问题，为学生创造了安全舒适和-谐温馨的学习生活环境。
三、存在的问题及整改意见
1、个别学校领导对食品安全和后勤管理工作认识不到位，对教体局文件执行不力，档案资料不全。如学校食堂四项登记记录、宿舍管理日志没有按照(城教发2015154号)文件执行，有些没有建立登记本，有些没有登记、登记间断或登记不全，有些学校值班领导没有对登记情况进行检查、签字。
2、个别学校食堂、宿舍卫生整洁差，学生的良好行为习惯没有养成。一些学生食堂贮藏间物品摆放凌乱，食品原料未按要求离地离墙上架分类存放。
3、食堂饭菜留样不合规范。按照要求饭菜应在加盖的留样盒中留样，数量不少于100克，时间不低于24小时，并且留样盒上要注明留样时间，个别学校没有做到。
4、男女生宿舍管理人员选择不当。部分管理人员素质差，责任心不强，没有很好的履行工作职责，如督促检查学生每天打扫宿舍卫生，指导并教育学生养成叠被子、整理内务整齐摆放生活用品的好习惯等;有些学校还存在男教师管理女生宿舍的现象。
5、小卖部证照不齐。个别学校小卖部未办理“食品流通许可证”，经营人员未办理“健康证”。
6、部分学校在食品安全、宿舍管理、校园环境卫生等后勤工作精细化、规范化、常态化管理方面做的不好。
通过这次检查，反映出个别学校对上级和我局下发的文件贯彻不力，制度措施落得不实，后勤工作管理不细，管理有漏洞，安全有隐患。我局要求，对于在食品安全和后勤管理中好的做法，各学校要持之以恒，发扬光大;对于存在的管理漏洞和安全隐患，各学校一定要高度重视，牢固树立安全第一的观念。特别是存在问题的学校，检查组都当场向学校主要领导进行了反馈，有的还现场下发了“整改通知书”，
对存在的安全隐患提出了整改建议和限期整改意见，要求学校认真对待，彻底整改，力争在较短时间内达到把安全和后勤管理工作提升到较高水平。
检查结束后，我局向全县学校下发了通报。要求全县中小学必须按照我局一系列文件和上级文件精神执行。食堂和蛋奶工程要突出安全、卫生、档案资料健全，程序化管理，规范化运作;学生宿舍要突出良好的行为习惯养成进行精细化、常态化管理;超市、小卖部要杜绝人情关系承包，杜绝无证经营，杜绝三无食品进校园，进行规范化管理。今后我局将不定期地对问题学校进行检查督办，对存在问题和隐患整改不力的学校不但要通报批评，还将追究学校主要领导的责任。
小超市安全自查报告篇5
xx年，按照市委、市政府和上级业务部门的统一部署，我乡紧紧围绕保障人民群众食品安全这个中心，认真开展食品安全监督检查工作，现将我乡食品安全工作自查情况报告如下：
一、 高度重视、加强领导
我乡高度重视食品安全工作，将此项工作纳入政府年度工作计划和科学发展综合考核评价内容。为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，我乡及时调整了食品安全委员会成员，由乡长杜茂莹同志任主任，分管领导吴强同志任副主任，各相关部门负责人、各村支两委为成员，构建了一支由十二人组成的食品安全监管队伍，并落实“一专三员”岗位职责。构建了全覆盖的监管网络，建立了检查、学习培训、责任追究和考核机制。
二、广泛宣传、营造氛围
乡政府紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作，公示了食品安全投诉举报电话12331、12315，在各村开设了公开栏5块、发放宣传单1000余份、条幅7条，让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规，让老百姓学会鉴别假冒伪劣食品，增强自我保护能力，营造全社会关心支持食品监管工作氛围。
三、建章立制、规范管理
我乡食品安全监管办公室成立以后，逐步建立完善了各项规章制度，建立了综合协调经费保障机制，制定了《乡食品安全年度工作计划》、《乡食品安全宣传教育工作实施方案》、《乡食品安全工作职责及各项制度》、《乡食品安全督查督办制度》、《乡重大食品安全事故应急预案》等制度，明确了目标责任，为顺利开展食品安全工作奠定基础。
四、突出重点、落实举措
紧紧围绕“食品安全工作是一项民心工程”这一宗旨，我乡突出重点，认真开展了无证无照经营、地沟油、学校食堂卫生等专项检查工作。对全乡境内的食品生产、加工、销售生产经营单位进行了“拉网式”检查，并与他们签订了食品安全责任书。餐饮业主要检查了“三证”办理情况、有无使用“地沟油”、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等。食品流通单位主要检查“瘦肉精”、畜禽产品、“三证”情况、不合格、过期产品是否上架。小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。检查中，检查人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题能当场整改的，当场整改。不能当场整改，责令限期整改。
五、存在问题
通过食品安全检查，净化了全乡食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节，部分问题亟待解决。主要表现在以下方面，一是乡食安办检查人员食品安全知识还很薄弱，主要是缺少专业的食品安全知识培训。导致基层食品安全工作开展难以到达预期效果;二是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不够到位。三是上级部门与乡食安办缺少联系沟通。主要体现在缺少联合执法的联系，各自为政。
六、下步工作打算
下一步工作中，我们将重点做好以下几个方面的工作。一是落实责任，针对去年食品安全开展情况，查漏补缺，压实食品安全相关人员的责任，按照上级要求切实抓好食品安全监督检查工作，完善相关资料;二是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提高广大生产经营者和消费者的食品安全卫生意识;三是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停并给予相应的经济处罚，确保整改到位;四是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性工作去落实，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，确保全乡食品安全工作有序开展，切实保障全乡人民群众的食品安全。
小超市安全自查报告篇6
为了贯彻执行道食安办发【**】7号文件精神，**年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”，6月18日上午，我局在道县步步高超市进行了“道县食品安全宣传周广场宣传活动”。我局食品安全工作着重从发放粮食质量安全科普宣传手册，组织“放心粮油”企业展示符合质量安全标准的粮油产品，开展咨询服务，普及科学知识。提高酒类经营者依法经营酒类的自觉性，为确保广大人民消费者吃上“安心米”，喝上“放心酒”做了大量工作，取得了一定的成绩。现将工作情况总结如下：
一、酒类管理工作
(一)加强了酒类法律法规的宣传
1、加强宣传发动，规范酒类市场管理、安全饮酒深入人心。为贯彻和落实商务部《酒类流通管理办法》和《湖南省酒类管理条例》，通过发放宣传资料、网络、电视等媒体在县城及乡镇集市大力宣传酒类法规。**年6月18日开展食品安全宣传活动共发放宣传资料1300余份，宣传册300余份，制作板面6块、宣传横幅2条。让广大消费者对一些酒类真伪的识别以及对酒类知识有了更多的了解。
2、通过这次宣传，使酒类经营户基本了解了酒类法规政策和酒类生产、销售活动中必须遵守的经营规则以及办理酒类批发许可证和零售备案登记证的程序和要求，为下一步办证和整治规范工作打下了良好基础。
3、加大了酒类零售备案登记证的办证力度。目前，我县县城办证率为98%，乡镇办证率为90%。同时，完善了酒类流通随附单溯源制度和建立台账制度，普及率达到90%以上。
(二)开展了酒类市场执法检查专项行动
为加大酒类稽查力度，确保酒类市场规范有序，全面推行酒类市场准入机制，坚决打击无证经营行为，营造一个诚信经营、安全放心的酒类市场环境，开展“选购放心酒”日活动。我局集中力量对我县酒类经营户进行了检查和整治。重点检查了大型超市、名烟名酒店、酒类批发零售店。开展专项执法的内容：执行酒类批发许可制度、酒类零售备案登记制度、《酒类流通随附单》的使用及办理情况，不得向未成年人销售酒类商品的执行情况。
二、市场监管工作
1.食品安全宣传资料进商场、进超市。按照商务部门职能的食品安全，印发400余份宣传资料发至各大小商场、超市、门店，要求各商场、超市、门店时刻不能忘记食品安全，并向顾客宣传和讲解食品的安全性能。
2、加大商场、超市的巡查力度。商务局安排市场运行股的所有工作人员，每两天进行一次巡查。查阅进货票证、进货渠道、货源产地及有效期。一旦发现不符合国家规章标准的一律封存，不得出售。
3、加大市场监管执法力度。开通12312举报投诉热线，欢迎广大市民积极举报各商场、超市销售假冒伪劣食品。
三、下阶段工作打算
4、进一步加强食品安全体系建设，实行公开承诺制度，提高酒类经营安全意识和管理水平。通过组织引导和制度建设，加大执法监管力度，使粮油、酒类生产者和经营者的诚信度有明显提高。
5、利用“12312”举报投诉中心，及时解决群众举报各类食品安全问题。
这次活动的开展为今后的酒类流通管理工作及生猪定点屠宰工作打下了良好的基础，对不符合规范的酒类生产批零企业坚决不予办证。
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